人気ブログランキング |

森本グループ尾崎店スタッフの徒然日記


by morimoto_ozakiten
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

2011年 01月 29日 ( 1 )

寒グレ

心斎橋店に対抗して、いただき物シリーズ

昨日お客様にグレを2匹頂きました001.gif
a0046942_8521457.jpg

グレ・・・いわゆる魚・メジナのことで、この時期のメジナは寒グレっていって真鯛に
引けを取らないぐらい美味なのであります。

なんと30センチオーバーの良型で磯に渡船してもらい釣ってこられたそうです005.gif
さぞ引きもスゴカッタでしょうね~ ウラヤマシイ!!


竹井さん「どうするよ??」

と言うことでわたくし中西の出番です。

解体ショー

実はこう見えてフィッシャーマンなので魚をさばくのは得意なのです!!


刺身がオススメということで少し刺身で、残りは・・・

こうなりました
a0046942_8583713.jpg


お味のほうは・・・・・美味003.gif003.gif

どちらも舌がとろけそうな味でした041.gif
やっぱ新鮮なお魚は違いますね!!

どうもありがとうございました040.gif040.gif     中西でした040.gif
by morimoto_ozakiten | 2011-01-29 08:51 | サロンワーク